Kardemumma skorpor med mandel

Skorpor på Alla hjärtans dag....
Skorpor på Alla hjärtans dag….

Idag bakas det skorpor. Ett enkelt recept som kommit ur ett helt annat recept från början. Jag försöker återge proportionerna här till den som vill pröva.
75 gram smör
1/2 dl strösocker
1 ägg
2,5 dl mjöl
1 msk hel kardemumma som mortlas till pulver
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1/2 dl mandel

Blanda smör och socker till en kladdig smet. Hacka mandeln grovt och tillsätt tillsammans med resten av ingredienserna Forma till två kladdiga längder på en plåt. Grädda i 200 grader i 14 minuter. Sätt ner ugnsvärmen till 50 grader. Skär längderna i sneda ca 2 cm breda bitar som läggs med snittytan uppåt. Grädda i 1 h till.
Lägg i en glasburk och ät minst två till kaffet varje dag.

Please follow and like us:
0

Slätten

Långt nere på Österlen, 7 timmars bilresa från Stockholm, ute på en slätt….. På sommaren vajar den gula rapsen så långt ögat når, på vintern blåser vinden snålt, just där finns en gammal lada. Det är sådan där gård som från början hade 4 hörn men en länga försvann efter första världskriget, så nu finns det 2 hörn och 3 längor. På ena sidan håller väggen på att rasa, på den andra kan man öppna upp dörrarna rätt igenom så man ser rosorna och nästan ända ner till Borrby strand. Den 3:e längan har en uthyrningsdel och ett gammalt stall. I det gamla stallet bygger vi drömmar om ett nytt liv. Ett liv där vi får skapa och kreera så som vi drömmer om. Vi bygger om hela ladan efter våra drömmar …. en dag får du komma dit och smaka på allt det goda och se allt det vackra.

Please follow and like us:
0

Hej!

Välkommen till Gamla Ladan. Vi kommer bjuda på innehåll för de som gör gott i vårt dagliga liv. Inredning, Design, Renovering, Resor, God mat, Musik och Fotografering

Please follow and like us:
0